【フリージング離乳食】1週間つくりおきレシピ - 離乳食中期 -

2023年7月29日

こんにちは、10mois企画室です。 TikTokで配信中のmamamanma&goおさかなプレートセットを使った【フリージング離乳食】1週間つくりおき。「やまひここんぶ」さんと栄養士さんと一緒につくったレシピをもとに、1週間のつくりおきにチャレンジ中です！

今回は、TilTokで紹介した【離乳食中期】のレシピを詳しく紹介していきます。これからはじめる方にも、今まさに始めたところ！という方にも、参考にしていただいたり、レシピの幅を広げるお手伝いになれば嬉しいです。

Contents

フリージング離乳食の作り方
＜離乳食中期＞一週間献立レシピ
mamamanma &go　おさかなプレートセットの特長

1.フリージング離乳食の作り方

離乳食中期は1日2回。
食材の大きさはみじん切りが基本で、固さは絹ごし豆腐くらいを目安にしてみてください。
離乳食中期のおかゆは7〜5倍粥（1回あたり50〜80g）。今回の1週間つくりおきレシピでは、10回分を小分けに冷凍しておくと便利です。大人用のご飯から取り分けて、その都度作るのでもOK。取り入れやすい方法でご用意ください。

それでは早速、離乳食中期のフリージング離乳食を作っていきましょう！用意する材料はこちら。

＜材料＞
・さつまいも・・・40ｇ
・はくさい・・・80ｇ
・にんじん・・・100ｇ
・だいこん・・・40ｇ
・しらす・・・小さじ2
・離乳食だし・・・500ml

1. 用意したお野菜をカットしていきます。
・さつまいも→ 1センチ厚の半月切り
・はくさい　→ 葉先の柔らかい部分をざく切り
・にんじん　→ 1センチ厚の輪切り
・だいこん　→ 1センチ厚のいちょう切り

2. 小さめの鍋に①の野菜と、離乳食だしパックでとっただし500mlを入れてやわらかくなるまで煮ます。やわらかくなったものから取り出してください。
※ 野菜のだしが出て美味しいので、残ったゆで汁も捨てずにフリージングしましょう。1週間の献立レシピで使います。

3. ②の野菜をそれぞれ分けてみじん切りにし、製氷皿に10gずつ分けて冷凍します。

4. 鍋に残ったおだしは20gずつ製氷皿に分けて冷凍します。

これで1週間の献立で使うフリージング離乳食の完成です！1回の調理で1週間分まとめて用意できるので、この後ご紹介する毎日の献立がとってもラクになります。（私たちも慣れてきたのか、少しずつ手際がよくなってきたような…）

フリージング離乳食の作り方は、TikTokでも配信中です。これからも色々な動画を配信していくので、フォローしていただけると嬉しいです。

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2.＜離乳食中期＞
一週間献立レシピ

【1.】で作ったフリージング離乳食を使ってつくる、1週間分の献立を紹介します！

DAY1：やさいとたまごのおかゆ
DAY2：ポテトパンがゆとフルーツヨーグルト
DAY3：鶏肉のミルク煮とおかゆ
DAY4：ひじき煮と豆腐がゆ
DAY5：白身魚と野菜のうどん
DAY6：茶碗蒸しとおかゆ
DAY7：納豆あえとおかゆ

DAY1：やさいとたまごのおかゆ

＜材料＞
おかゆ・・・50〜80g
卵・・・1個

● フリージング離乳食 ●
はくさい・・・1個
にんじん・・・1個

＜作り方＞
① おかゆを解凍する
② 卵を20分茹でて黄身だけ裏ごしする

③ はくさいキューブとにんじんキューブを温め解凍する
④ おかゆの上に②と③を盛り付けて完成！

DAY2：ポテトパンがゆとフルーツヨーグルト

＜材料＞

食パン・・・20g（白い部分）
お湯で溶いたミルク・・・大さじ3
いちごまたはバナナ・・・10g
プレーンヨーグルト・・・大さじ1

● フリージング離乳食 ●
さつまいも・・・1個

＜作り方＞
ポテトパンがゆ
① 食パンを小さくちぎる
② 鍋に、解凍したさつまいもキューブとお湯でといたミルク大さじ3を入れ、柔らかくなるまで煮たら完成

フルーツヨーグルト

① いちごまたはバナナをつぶしてレンジで温めます
② プレーンヨーグルトとあえたら完成です

DAY3：鶏肉のミルク煮とおかゆ

＜材料＞
粉ミルク・・・5g
※今回はキューブタイプを使用
鶏赤身ひき肉・・・10g
水溶き片栗粉・・・適量

● フリージング離乳食 ●
にんじん・・・1個
さつまいも・・・1個
だし・・・3個

＜作り方＞
① にんじんキューブとさつまいもキューブを温め解凍する
② 鍋にスープキューブを3つ入れて温め、粉ミルクを溶かす
③ ②に鶏赤身ひき肉をいれて温める
④ 肉に火が通ったら①を加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です

DAY4：ひじき煮と豆腐がゆ

＜材料＞
ひじき煮
ひじき・・・ひとつまみ
水溶き片栗粉・・・適量
豆腐がゆ
絹ごし豆腐・・・30g
おかゆ・・・50g

● フリージング離乳食 ●
ひじき煮
にんじん・・・1個
だいこん・・・1個
だし・・・2個
豆腐がゆ
はくさい・・1個
だし・・・2個

＜作り方＞
ひじき煮
① ひじきひとつまみを水で戻し、茹でてみじん切りにします
② にんじんキューブとだいこんキューブを温め解凍します
③ 鍋にスープキューブを2つ入れ温めます
④ ③に①②を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です

豆腐がゆ
① 絹ごし豆腐を5mm角くらいに小さく切ります
② 鍋にだしキューブを2つ入れ温めます
③ ②に解凍した白菜キューブと①、おかゆ50gを入れて煮ます

DAY5：白身魚と野菜のうどん

＜材料＞
白身魚・・・10g
冷凍うどん・・・30g
水溶き片栗粉・・・適量

● フリージング離乳食 ●
はくさい・・・1個
にんじん・・・1個
だし・・・3個

＜作り方＞
① 鍋にだしキューブ3つを入れて温める
② 白身魚を①の鍋に入れ、火を通す
③ 白身魚を取り出してほぐし、鍋に戻す
④ はくさいキューブとにんじんキューブを解凍し、鍋に入れて水溶き片栗粉でとろみをつける
⑤ 冷凍うどんをレンジであたため、食べやすいサイズにきざむ
⑥ ⑤をプレートに盛り付け、④をかけたら完成です

DAY6：ちゃわん蒸しとおかゆ